domingo, 22 de mayo de 2016

Las claves de una buena nutrición infantil



Día de la nutrición (28 de mayo)

OBJETIVOValorar la alimentación en la que prime el valor nutricional sobre otras consideraciones no tan necesarias para una buena alimentación.
La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida. Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes.
- Alimentación. Es un proceso voluntario, educable y consciente que consiste en la elección, preparación e ingestión de los alimentos.
- Nutrición. Es un proceso involuntario e inconsciente por el que el organismo transforma los alimentos a través de cuatro procesos: digestión, respiración, circulación y excreción, para que sus componentes puedan ser utilizados por las células.
  1. Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica (hambre).
  2. Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales.

Alimentacion-nutrición.

- Proteínas: Las proteínas aportan el material de construcción que nuestro organismo necesita para formar células. Por tanto, son necesarias para formar nuevos tejidos y reparar la piel, los músculos, la sangre, los huesos y, en general, todos los órganos.
Las principales fuentes de proteínas son los alimentos de origen animal, como todo tipo de carnes (pescado, ave, res, cordero y cerdo), leche y sus derivados, y huevos.
Asimismo, abundan en las semillas de los vegetales, como lentejas, frejoles, quinua, habas, garbanzos, soya, arvejas, etc., en cantidades casi similares a la carne. 
- Carbohidratos: Nos dan energía y calor para movernos y desarrollar todas las actividades diarias. Son de origen vegetal y se encuentran en los cereales: maíz, trigo, arroz y sus productos (harinas, pastas) tubérculos o verduras: papa, apio;  plátano; azúcar (blanca o morena), miel , granos como las  arvejas, lentejas, garbanzos y  frijoles,
- Grasas: Son la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro. Participan en diferentes funciones específicas y forman parte de los tejidos del cuerpo y de algunas vitaminas y hormonas. Son fuente de calorías para los niños, pero los adultos deben consumirla con moderación y se encuentran en las carnes rojas, piel del pollo, leche, mantequilla y queso, aceites vegetales (de girasol, maíz, ajonjolí, algodón), margarina, paltas, aceitunas, algunas semillas como el maní,  pistacho, almendras y nueces.
- Vitaminas: Ellas son las vitaminas A, D, E, K, C, complejo B y el ácido Fólico. Cumplen funciones esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso de transformación de energía y favorecen el sistema de defensa del cuerpo contra las enfermedades y se encuentran en casi todos los alimentos en especial en las frutas, hortalizas y alimentos de origen animal.
- Minerales: Entre los principales minerales se encuentran: calcio, hierro, yodo y el zinc. Ellos participan en diversas funciones específicas y forman parte de los tejidos del cuerpo (Ej.: el calcio forma y mantiene los huesos y dientes; el hierro forma parte de la sangre). Los minerales intervienen en el crecimiento, reproducción del ser humano, la función muscular, entre otros. Se encuentran principalmente en los alimentos de origen animal.
- Fibra: La fibra ayuda a expulsar las heces con facilidad, previene el cáncer de colon y reduce el colesterol en la sangre. Se encuentra en los alimentos de origen vegetal como hortalizas (zanahoria, tomates, lechugas, pepino), frutas (melón, patilla, naranja, manzana), granos (arvejas, lentejas, frijoles), verduras (lechuga, apio, pimientos, papas) y cereales integrales.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Ya tienes clara la diferencia entre "alimentación" y "nutrición"?. ¿Cómo definirías con tus palabras uno y otro términos?.
  • ¿Qué es necesario para que podamos decir que disfrutamos de una nutrición adecuada?.
  • Si has leído los enlaces para ampliar ¿qué causas son las que provocan una malnutrición, especialmente en los países y zonas en vías de desarrollo?.
  • ¿Cómo podríamos contribuir a una mejor nutrición de nosotros mismos y lograr también que ese derecho alcance a todas las personas de nuestro mundo y no sólo a quienes más medios económicos tengan?.

miércoles, 18 de mayo de 2016

Canarias: Reductos de la biodiversidad



Día de la biodiversidad (22 de mayo)

OBJETIVO: Conocer, valorar y potenciar el equilibrio biológico existente en la Tierra desarrollando actitudes y actuaciones concretas y coherentes con las necesidades que presenta esta biodiversidad desde los ámbitos cotidianos en los que vivimos.
El término biodiversidad hace referencia a la variedad de todas las formas de vida en la Tierra. El concepto incluye la diversidad genética de las poblaciones, la diversidad de especies y la variedad de ecosistemas existentes en una región.
El archipiélago canario posee una importante diversidad biológica, con una excepcional presencia de especies endémicas, que ha propiciado que las islas sean merecedoras de un reconocimiento universal.
Su situación geográfica, relieve volcánico y especiales condiciones de aislamiento biológico, ha favorecido el desarrollo de procesos evolutivos que han originado nuevas especies animales y vegetales. Se estima que casi el 30% de las plantas y animales terrestres que habitan Canarias son endémicos, es decir que no se encuentran en ningún otro lugar, ya sea porque se originaron en estas islas o porque permanecieron en ellas tras desaparecer de sus lugares de origen. Sin embargo, las islas han sido también testigos de la extinción de algunas especies, como el ostrero unicolor (Haematopus meadewaldoi) o el tomatillo de Nava (Normania nava), existiendo aún hoy serias amenazas sobre la biodiversidad del archipiélago.
La cantidad de especies presentes en Canarias se estima en unas 19.500. De ellas, más de 14.300 son terrestres y más de 5.200 son marinas. Sin embargo, el inventario de la biodiversidad canaria sigue abierto, ya que cada año se descubren nuevas especies y se realizan cambios taxonómicos que, a menudo, hacen aumentar el número de endemismos de determinados grupos animales y vegetales.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Hay "huerto escolar" en tu centro docente?, ¿tienes contacto con la vida del campo: agricultura, cuidado de espacios naturales,...?. ¿Qué seres vivos observas que viven en esos espacios o se detienen en él por un momento o un tiempo algo más largo?, ¿por qué y para qué lo hacen?.
  • ¿Qué ocurriría en esos espacios que conoces si hiciéramos desaparecer, por ejemplo, algunas plantas?, ¿cómo afectaría eso al resto de plantas y animales de ese espacio?. ¿Y si elimináramos algunos de esos animales?. ¿Qué nos enseña esto?.
  • ¿Para qué pues es importante fomentar la biodiversidad y el uso de técnicas naturales para combatir plagas en lugar de plaguicidas o herbicidas químicos?.
  • ¿Cómo podemos contribuir nosotros en el desarrollo de la biodiversidad?.

domingo, 15 de mayo de 2016

Museo de la Ciencia y el Cosmos



Día de los museos (18 de mayo)

OBJETIVOValorar estos recursos, potenciar su uso adecuado y disfrutarlos. Conviene pues estar al corriente de las ofertas formativas y de los recursos que los museos ofrecen y organizarse para poder participar de esta riqueza con actitudes de cuidado y respeto por estos espacios.
Primer año de «CosmoCine. Ciencia y Biodiversidad».

Hace ya un año que empezamos a hacer «CosmoCine. Ciencia y Biodiversidad» en el Museo de la Ciencia y el Cosmos. La idea ha sido utilizar uno de los medios más universales y queridos de comunicación: el cine, a favor de la divulgación de la ciencia.
Siguiendo los pasos de la vieja actividad «AluCine con el Futuro», en la que se proyectaba una película relacionada con la ciencia y luego se debatía con el público, «CosmoCine. Ciencia y Biodiversidad» ha ampliado el alcance de los debates invitando a expertos para tener información de primera mano en un formato en el que se admite el diálogo y la discusión.
Este nuevo formato incluye una sección específica dedicada a tratar temas de actualidad medioambiental en colaboración con la Asociación Tinerfeña de Amigos de la Naturaleza (ATAN). Siempre desde el prisma de la ciencia, hemos reflexionado sobre los problemas a los que se enfrenta el equilibrio ecológico de nuestro planeta, pero también hemos podido admirar su belleza desde perspectivas inéditas.
Así, en el salón de actos del Museo hemos tenido cineastas, científicos y naturalistas, algunos de gran relevancia en el ámbito nacional e internacional, como Joaquín Araujo, Wolfredo Wildpret, Manuel Cendagorta y Alejandro Amenábar. Estos son varios ejemplos de expertos que se cuentan entre nuestros colaboradores y que han estado tras las proyecciones debatiendo sobre las preguntas e inquietudes de los asistentes en nuestro primer año.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Qué sabes del Museo "la Ciencia y el Cosmos"?. ¿Dónde está, qué medios podemos emplear para llegar hasta él, con qué espacios cuenta,...?.
  • ¿Qué conclusiones obtienes de las informaciones y recomendaciones que nos aportan los enlaces para ampliar?.
  • ¿Para qué crees que existen los museos?, ¿qué podemos aprender en ellos y de ellos?.
  • ¿Cómo podríamos hacer para conocer con un mínimo de detalle los museos que tengamos más cerca: localidad o isla?.

martes, 10 de mayo de 2016

La mejor familia del mundo



Día de las familias (15 de mayo)

OBJETIVO: Conocer, comprender y valorar lo que significa "ser familia" además de obtener un conocimiento amplio de realidades familiares existentes en la actualidad, sus valores respectivos y fomentarlos, desarrollarlos cada cual en el ámbito familiar suyo concreto.
En este caso, basándonos en lo que el vídeo comunica en su forma, queremos comentar lo que significa "ser hijo/a adoptivo/a".
  • ¿Qué sueña la niña protagonista de esta historia?. ¿Qué parecía buscar en cada una de sus "posibles familias perfectas"?.
  • ¿Por qué crees que después de pensar en cada una de ellas siempre veía que quizás hubiera una familia mejor?.
  • ¿Qué diferencias y parecidos hubo entre su familia definitiva y las familias imaginadas previamente?.
  • ¿Qué fue lo sustancial, realmente, en el resultado final?. ¿Qué cualidades de esa familia le hacían a Carlota sentirse bien en ella?. ¿Qué nos enseña esto?.
 Podríamos pensar en nuestras realidades familiares y preguntarnos: ¿Qué valoramos más de nuestra experiencia familiar?, ¿qué nos está llenando realmente?.
Y si acaso observamos que "los contras" son muchos y nos parecen además que tienen su importancia, ¿cómo podríamos hacer para que ese ambiente, relaciones de unos con otros, armonía,... puedan ir a mejor?.
¿Cuál es "nuestra parte" en esta historia familiar real que TODOS/AS podemos construir desde YA, hoy y todos los días que vengan después?. 
¿Cuál podría ser mi compromiso personal, desde ahora mismo para hoy, con mi familia de manera que ello pueda ayudar a que mi familia esté mejor?.

PARA AMPLIAR:

jueves, 5 de mayo de 2016

El comercio justo en 6 pasos



Día del comercio justo (10 de mayo)

OBJETIVO: Tomar conciencia de la desigualdad, desprecio de los productores así como del Medio Ambiente y afán de enriquecimiento a cualquier precio de las grandes corporaciones que dirigen el comercio internacional para pasar a fomentar formas alternativas realmente respetuosas con todas las sociedades, con el Medio Ambiente y con los valores de la justicia y equidad en las relaciones comerciales.

El comercio justo se establece sobre unas bases de igualdad y transparencia en las relaciones de trabajo que permiten mejorar las condiciones de vida de los productores y productoras de los países del Sur, pero también comunicar a los consumidores y a las consumidoras finales que los productos que adquieren han sido elaborados en condiciones dignas. Para conseguir estos objetivos, el comercio justo se rige en torno a los siguientes estándares:
  1. Creación de oportunidades para productores y productoras desfavorecidos económicamente en desventaja económica. El comercio justo es una estrategia para aliviar la pobreza y para el desarrollo sostenible. Su objetivo es crear oportunidades para productores y productoras que se encuentran en desventaja económica o marginados por el sistema de comercio convencional.
  2. Transparencia y rendición de cuentas. El comercio justo requiere una gestión de las organizaciones y de sus relaciones comerciales transparente. Las organizaciones de comercio justo fomentan la participación de sus empleados y empleadas, miembros o personas productoras a través de procesos colectivos de toma de decisiones y/o negociaciones formales e informales.
  3. Relaciones comerciales justas. Las Organizaciones de comercio justo, comercian teniendo en cuenta el bienestar social, económico y medio ambiental de los productores y las productoras marginados y no maximizan sus ganancias a costa de ellos. Mantienen relaciones a largo plazo basadas en la solidaridad, la confianza y el respeto mutuo que contribuye a la promoción y al crecimiento del comercio justo. Se realizan pagos por adelantado en las fases de pre-cosecha y pre-producción. El comercio justo reconoce, promueve y protege la identidad cultural y los conocimientos tradicionales de las familias productoras como queda reflejado en sus diseños de artesanía y en los productos de alimentación.
  4. Pago de un precio justo. Un precio justo en el contexto local o regional, es aquel que se ha acordado a través de diálogo y participación. No solamente cubre costes de producción sino que también permite una producción socialmente justa y ambientalmente responsable. Ofrece un pago justo a los productores y a las productoras  y toma en consideración el principio de igual remuneración para igual trabajo tanto de mujeres como de hombres. Quienes comercian justamente aseguran un pago puntual a sus socios y, en lo posible, apoyan a los productores y productoras a obtener acceso a financiación para las fases previas al cultivo y la cosecha. Las organizaciones de comercio justo ofrecen capacitación a sus productoras y productores para establecer un precio justo a sus productos.
  5. Respeto de las normas de trabajo infantil y explotación laboral. Las organizaciones de comercio justo respetan la Convención de las Naciones Unidas para los Derechos del Niño así como las leyes locales y del país respecto a trabajo infantil. También aseguran que no hay explotación laboral durante los procesos de producción. Las organizaciones de comercio justo controlan que si existe participación de niños y niñas en los procesos de producción de artículos ésta no afecte adversamente ni a su bienestar ni a su seguridad y no interfiera en su educación.
  6. Compromiso a la equidad de género, a la no discriminación y a la libertad de asociación. Las organizaciones de comercio justo no discriminan en los procesos de contratación, remuneración, acceso a formación, promoción, y finalización o jubilación por raza, casta, nacionalidad, religión, discapacidad, género, orientación sexual, pertenencia a organizaciones, afiliación política, edad, estado legal o VIH/SIDA. Las organizaciones de comercio justo respetan y promueven el derecho de sus trabajadores a asociarse en sindicatos o en cualquier otra forma de asociación y la negociación colectiva. Comercio justo significa que se valora y recompensa debidamente el trabajo de la mujer. Las organizaciones de comercio justo ofrecen oportunidades de desarrollo a las mujeres y toman en cuenta sus necesidades a nivel social, de salud y seguridad cuando están embarazadas o en periodos de lactancia.
  7. Condiciones de trabajo y prácticas saludables. Mediante el comercio justo se promocionan prácticas saludables y seguras en el lugar de trabajo con el objetivo de reducir los riesgos para la salud, así como fomentar el bienestar social de los trabajadores y de las trabajadoras. Las organizaciones de comercio justo cumplen con las leyes locales y del país así como con las convenciones de la OIT (Organización Internacional del Trabajo) al respecto.
  8. Desarrollo de Capacidades. El comercio justo persigue maximizar el impacto en el desarrollo de las familias productoras. Tanto las organizaciones productoras como las organizaciones importadoras participan en el proceso de desarrollo de conocimientos y capacidades de los productores y de toda la cadena de comercio justo.
  9. Promoción del comercio justo. Las Organizaciones de comercio justo generan conciencia sobre el comercio justo y sobre la posibilidad de una mayor justicia en el comercio mundial. Ofrecen a sus clientes información sobre la organización, sus productos y en qué condiciones son fabricados respetando siempre los códigos éticos de publicidad y marketing.
  10. Respeto por el Medio Ambiente. El comercio justo promueve activamente mejores prácticas medioambientales y la aplicación de métodos de producción responsables. Estas prácticas contemplan el uso de materias primas sostenibles, la gestión de los residuos, la agricultura ecológica, el uso sostenible de embalajes, etc…

PARA AMPLIAR:
  • ¿Qué conclusiones obtienes del vídeo que abría este artículo?.
  • ¿Qué sucedería si todos los negocios asumieran las 10 reglas que tiene como señas de identidad el comercio justo?.
  • ¿Cuáles pueden ser las razones por las cuales la mayoría de los negocios no apuesten por ese decálogo?.
  • ¿Cómo podríamos influir nosotros para que, aunque sea poco a poco, la filosofía del comercio justo se vaya haciendo cada vez más notoria?.

martes, 3 de mayo de 2016

Las cruces de mayo



Día de la cruz (3 de mayo)

OBJETIVO: Conocer el sentido de las cruces de mayo expuestas en las calles, rememorar el origen de "Santa Cruz de Santiago de Calatrava de Tenerife" y disfrutar participando de esta celebración.
Las "cruces de mayo" en Tenerife no son simples fiestas de colorido, creatividad y participación ciudadana (que lo son en muy alto grado en cada una de estas cualidades) sino que guardan en su esencia algo importantísimo para la Ciudad de Santa Cruz de Tenerife: es la fecha de su fundación como ciudad.
En esta celebración hay dos tipos de cruces: unas hechas con elementos vegetales (flores, plantas y frutos) y que responden a AA.VV. grupos de adultos; y otras con materiales de deshecho (de ahí que en su confección se empleen plásticos, papel-cartón, elementos metálicos) que hábilmente manejados y colocados en armonía con el conjunto logran construir imágenes completamente nuevas de aquello que "ya parecía servir para nada" (estas últimas cruces son las que se diseñan y configuran en los colegios y son realizadas por el alumnado con la ayuda del profesorado y de las APAs de dichos centros).
Unas y otras adoptan la forma de la cruz, obviamente, con la que hacen honor a aquella cruz que Don Alonso Fernández de Lugo clavó el 3 de mayo de 1494 cuando desembarcó con las tropas castellanas en el solar de lo que hoy es la capital de Santa Cruz de Tenerife.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Has participado alguna vez en la confección de una cruz de mayo en tu colegio?. ¿Qué balance haces de esa experiencia?.
  • ¿Qué valores humanos y qué habilidades crees que se pueden desarrollar creando una "cruz de mayo"?. ¿Qué ventajas tiene pues el participar activamente en su confección?.
  • ¿Conoces la historia de tu localidad?. ¿Cuándo se fundó?, ¿quién intervino en esa fundación?, ¿cuáles fueron sus primeras edificaciones?, ¿qué costumbres había en aquella época?,...
  • Sería interesante crear grupos de investigación y aportar cada grupo información de distintas poblaciones según la procedencia del alumnado: podría ser ocasión de aumentar el conocimiento unos de otros.

domingo, 1 de mayo de 2016

La mamá más mala del mundo



Día de la madre (Domingo 1º de mayo)

OBJETIVO DE LA JORNADA Valorar la figura de la madre y establecer o fortalecer relaciones familiares acordes con lo que ella significa en la constitución de toda familia.
El DÍA DE LA MADRE es una celebración en honor a las madres, a los lazos maternos, y su influencia en la sociedad. El Día de la Madre 2016 se celebra el 1 de mayo en España aunque en muchos lugares del mundo se festeja en diferentes días, con mayor frecuencia en los meses de marzo o mayo. Esta festividad no se relaciona con las muchas celebraciones de las madres y la maternidad que se han producido en todo el mundo durante miles de años, como el culto griego a Cibeles, el festival romano de Hilaria, o la celebración dominical de la maternidad cristiana. A pesar de ello, en muchos países este día está relacionado con las tradiciones más antiguas.
En el siglo XV, los ingleses comenzaron a celebrar el Domingo de las Madres, en primer lugar al principio de la Cuaresma y luego el cuarto domingo de Cuaresma. En 1908, Estados Unidos desarrolló la moderna festividad del Día de la Madre, creada en memoria de la madre de la profesora Anna Jarvis. Reino Unido comenzó a adoptar esta festividad en 1914 y Alemania lo formalizó en 1923. Otros países como Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Italia, Turquía y Australia hoy día ya siguen esta tradición.
En la mayoría de los países es una celebración reciente derivada de los festejos desarrollados en los Estados Unidos. Aprobado por otros países y culturas, la fiesta tiene diferentes significados, se asocia a diferentes eventos (religioso, histórico o legendario), y se celebra en diferentes fechas. En algunos casos, países que ya tenían su celebración propia en honor a la maternidad, posteriormente adoptaron varias características superficiales de la festividad de EE.UU., tales como dar claveles u otros regalos. La extensión de esta celebración es muy variable.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Qué es para ti una "buena madre"?.
  • ¿Qué piensas del mensaje que el vídeo comunica?.
  • ¿Qué sucedería si las madres -o los padres- nos dejaran hacer lo que nos diera la gana y no pusieran límites a nuestras decisiones o sencillamente "pasaran" de discutir nada con nosotros y así evitar el conflicto?.
  • ¿Cómo ayudar a nuestras madres a serlo cada día?, ¿cómo demostrar que sus opiniones, decisiones, sus palabras y actitudes nos importan?.

viernes, 29 de abril de 2016

Un mundo mejor comienza aquí



Día del trabajador (1 de mayo)

OBJETIVO DE LA JORNADA:  Tomar conciencia del trabajo como elemento constructivo para la persona, la sociedad y el progreso pero en condiciones dignas para la persona, la sociedad en su conjunto y el ámbito natural.
El Tesauro de la Organización Internacional del Trabajo (OIT)  define al trabajo como el conjunto de actividades humanas, remuneradas o no, que producen bienes o servicios en una economía, o que satisfacen las necesidades de una comunidad o proveen los medios de sustento necesarios para los individuos. El empleo es definido como "trabajo efectuado a cambio de pago (salario, sueldo, comisiones, propinas, pagos a destajo o pagos en especie)" sin importar la relación de dependencia (si es empleo dependiente-asalariado, o independiente-autoempleo).
Trabajo decente es un concepto que busca expresar lo que debería ser, en el mundo globalizado, un buen trabajo o un empleo digno. El trabajo que dignifica y permite el desarrollo de las propias capacidades no es cualquier trabajo; no es decente el trabajo que se realiza sin respeto a los principios y derechos laborales fundamentales, ni el que no permite un ingreso justo y proporcional al esfuerzo realizado, sin discriminación de género o de cualquier otro tipo, ni el que se lleva a cabo sin protección social, ni aquel que excluye el diálogo social y el tripartismo.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Qué conclusiones sacamos del vídeo?, ¿y del texto que viene anotado a continuación?, ¿y de los enlaces para ampliar?.
  • ¿Qué ideas hemos hallado coincidentes en toda esta documentación?. ¿Qué entendemos por "trabajo decente"?.
  • ¿Cuáles pueden ser las causas por las cuales hay condiciones laborales cada vez más "indecentes"?.
  • ¿Cómo habría que hacer para suprimir esa indecencia y lograr para todos condiciones laborales dignas?.
  • ¿Cuál podría ser nuestro compromiso, desde ahora mismo y aquí para ayudar a que eso pueda llegar a ser?.

miércoles, 20 de abril de 2016

Book



Día del libro y de los derechos de autor (23 de abril)

OBJETIVOFomentar la lectura entre todos los públicos, la creación literaria y el respeto a la propiedad intelectual.
El 23 de abril es un día simbólico para la literatura mundial ya que ese día en 1616 fallecieron Cervantes, Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega. La fecha también coincide con el nacimiento o la muerte de otros autores prominentes como Maurice Druon, Haldor K.Laxness, Vladimir Nabokov, Josep Pla y Manuel Mejía Vallejo.
Fue natural que la Conferencia General de la UNESCO, celebrada en París en 1995, decidiera rendir un homenaje universal a los libros y autores en esta fecha, alentando a todos, y en particular a los jóvenes, a descubrir el placer de la lectura y a valorar las irremplazables contribuciones de aquellos quienes han impulsado el progreso social y cultural de la humanidad. Respecto a este tema, la UNESCO creó el Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor, así como el Premio UNESCO de Literatura Infantil y Juvenil Pro de la Tolerancia.
En el 2012, el «Index Translationum» celebró su 80° aniversario. El Index Translationum es un repertorio de obras traducidas en todo el mundo, una bibliografía internacional de traducciones. Fue creado en 1932. Instrumento irremplazable que permite inventariar las traducciones publicadas a nivel mundial. Para celebrar dicho acontecimiento, la UNESCO tiene previsto organizar un debate sobre la utilidad y el porvenir de esta herramienta.

PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • ¿Qué piensas tú sobre los libros en papel y de los libros electrónicos?. ¿Qué pros y contras observas en unos y otros?.
  • ¿Cómo hacer para que unos y otros aporten ventajas y sus inconvenientes se reduzcan a la mínima expresión?.
  • ¿Sabes cómo se hace para crear una obra literaria, editar un libro y conseguir los derechos de autor sobre ese libro?. ¿Cómo explicarías esto a tus compañeros?.
  • ¿Para qué los "derechos de autor"?.

domingo, 17 de abril de 2016

Breve historia de El día Internacional de La Tierra



Día de la Tierra (22 de abril)

OBJETIVO: Tomar conciencia de la armonía que podemos y debemos vivir con la casa común de la humanidad: la Tierra, adoptando actitudes respetuosas con ella y potenciadoras de esa armonía que debe haber.
Cuando llegan días como éste: el de la Tierra o el "día del Medio Ambiente" o cualquier otro en el que se pretende llamar la atención sobre el medio natural del que formamos parte responsable,... solemos organizar hermosas actividades donde brotan maravillosos sentimientos y excelentes propósitos, también exigencias hacia quienes hacen profesión de su responsabilidad política, económica y medioambiental en nuestro mundo. Pero... ¿es suficiente?, ¿tenemos algo más que hacer al respecto?.
  1. ¿Cómo dejamos nuestros espacios de recreo cuando su tiempo termina y hay que volver al aula?. Si dejamos en el suelo basurillas (plásticos, botes de tetrabrick, papel de estaño, servilletas de papel,... dejamos claro que no hemos comprendido nada.
  2. ¿Cómo aprovechamos y tratamos los materiales de aula o de estudio: cuadernos, libros de texto, útiles de escribir o colorear, nuestra propia mochila,...?. Si los llevamos a trompazos, desaprovechamos el espacio de nuestros cuadernos o rayamos los libros sin sentido, o pateamos nuestras mochilas... algo no entendimos bien.
  3. ¿Qué hacemos con los restos de una merendola o comida en la montaña o en una playa?. Si en lugar de llevárnoslos a casa para luego depositarlos donde toca preferimos dejarlos en esos espacios o botados en cualquier parte... es que esta casa común que es la Tierra nos importa bien poco.
  4. ¿Nos importa la procedencia de los productos que compramos y el modo o condiciones en que se han fabricado?. Si eso nos da igual y lo único que miramos es el precio... somos tan culpables como el que los fabrica para que esas condiciones de procedencia incumplan todo el respeto que nuestra Tierra necesita.
  5. ¿Reciclamos, Reutilizamos, Rehabilitamos y procuramos Reducir el consumo -y más de aquello que es prescindible?. Si todo eso nos es indiferente o sólo es para quedar bien o evitar alguna reprimenda o multa... no esperemos que los demás lo hagan por nosotros.
  6. ¿Nos importan y nos implicamos de alguna manera en las campañas de los grupos ecologistas y gente concienciada sobre los problemas de nuestra Tierra?. Si pasamos de ellos y pensamos que todo son exageraciones y al mismo tiempo rehuímos documentarnos lo más posible... estamos poniéndonos del lado de quienes utilizan la Tierra como un basurero en constante crecimiento.
  7. ...
PARA AMPLIAR:
  • ¿Qué te han parecido las cuestiones que el artículo propone para el análisis y reflexión sobre nuestras conductas?, ¿en qué te ha ayudado?, ¿qué otras reflexiones añadirías?.
  • ¿Qué te han aportado los enlaces-web que hemos ofrecido para ampliar?. ¿Qué otros espacios-web propondrías?.
  • ¿Qué acciones y actitudes crees que son necesarias en tu: casa, centro escolar, barrio, ciudad, región y país para demostrar con ello que la Tierra nos importa?.
  • ¿Qué estás dispuesto/a a hacer desde ahora mismo en todos los espacios en que te muevas para hacer efectivo ese respeto y cuidado del planeta Tierra, empezando por lo más cercano?.

viernes, 8 de abril de 2016

Trabajo y explotación infantil



Día contra la esclavitud infantil (16 de abril)

OBJETIVOTomar conciencia de la gravedad que supone la esclavitud infantil que se ejerce en niños obligados a trabajar además en condiciones infrahumanas, a casarse obligados por el fanatismo de alguna religión, a prostituirse sometidos en situación de trata,... e impulsarnos a tomar partido por la defensa de sus derechos humanos.
"Desde pequeños, dicen nuestros abuelos, hemos estado ayudando a llevar la casa p'alante: hemos trabajado en casa limpiando, ordenando las cosas,... hemos atendido los animales domésticos (dándoles la comida, guardándolos, llevando las ovejas y las cabras a pasturear, limpiando sus espacios,...), hemos participado en las labores del campo: quitando las malas hiervas, sacando papas o bien recogiéndolas, etc...".
¿Se les estaba esclavizando?. Ellos dicen que no, que todo eso se hacía "porque había que hacerlo porque los padres solos no hubieran podido hacer todo y, además, sabíamos que ese trabajo era para bien de todos y nosotros mismos éramos los primeros beneficiados; trabajar lo que hiciera falta en eso y en todo lo que fuera preciso era también una manera de sentirse miembros de la misma familia".
Entonces ¿de qué estamos hablando cuando decimos "esclavitud infantil"?.
Esclavitud infantil es cuando a un menor de edad se le obliga a realizar una actividad totalmente en contra de su voluntad y con fines lucrativos no para él sino para quien ejerce sobre él coacciones, amenazas o cualquier tipo de violencia con el fin de asegurar la permanencia del menor realizando la actividad que sólo beneficia a quien ejerce este tipo de trata sobre él.
Ejemplos de esto son:
  1. Utilizar a un niño o niña -incluso bebés- para generar lástima en los viandantes mientras una persona adulta le sostiene en brazos ejerciendo la mendicidad (a veces tanto el bebé como esta persona adulta están siendo víctimas de trata por parte de un tercero que les obliga a realizar esta actividad).
  2. Niños y niñas que son "vendidos" por sus propios padres a ciertos "empresarios" que los emplean en talleres clandestinos (textiles o de cualquier otra manufactura) con la finalidad de que los exiguos beneficios económicos que estos menores perciban sirva para que el resto de la familia sufra menos penurias. Esta práctica se da mucho en países asiáticos pero con la complicidad y conexiones directas de empresas que se ubican en Occidente (Europa, EE.UU.,...) y que permite abaratar mucho el producto final.
  3. Niños y niñas obligados a combatir en las guerras o también engañados y mentalizados para atarse chalecos-bomba para hacerse estallar en medio de grupos de personas a quienes se pretende asesinar (práctica extendida entre los yihadistas del EI y otros grupos terroristas).
  4. Niños y niñas empleados en las minas de coltan en Africa con la complicidad total de algunas multinacionales de la informática, telefonía y radiotelevisión y que viven sometidos a dichos trabajos vigilados por personal armado tanto para evitar que éstos niños escapen como para disuadir de intromisiones de terceros.
  5. Niñas e incluso niños también obligados a prostituirse formando parte del llamado "turismo sexual" que es ofrecido por touroperadores aunque sin especificar jamás las edades de las personas que servirán de objeto sexual al servicio de los turistas sin escrúpulos.
  6. ...
PARA AMPLIAR O CONTRASTAR:
  • ¿Qué diferencias hay entre ese trabajo del que hablan nuestros abuelos que se desarrollaba en espacios rurales, principalmente, y el que hoy día se lleva a cabo según la información que este artículo presenta?.
  • Si acaso nos proponemos alcanzar mucha más información al respecto de la que aquí hallamos ¿qué podríamos hacer?, ¿a dónde acudir?, ¿cómo organizarnos para lograrlo?.
  • ¿De qué maneras podríamos contribuir a evitar o al menos hacer disminuir la explotación infantil en el mundo?. (Sería interesante para esto dividirnos en grupos y cada grupo que atienda especialmente un tipo de esclavitud infantil y desde ese tipo buscar estrategias para evitar esa esclavitud).
  • ¿Qué gesto grupal podríamos llevar a cabo en nuestro centro docente para mostrar así nuestro rechazo a la esclavitud y explotación infantil?.

miércoles, 6 de abril de 2016

Vida saludable



Día de la salud (7 de abril)

OBJETIVO DE LA JORNADA: Llamar la atención sobre la necesidad de proteger la salud adquiriendo hábitos de vida sana y evitando conductas degradantes de la salud o que la puedan poner en peligro.
La salud física es parte de la salud integral de la persona; una buena salud que abarque a toda la persona, ni es un privilegio, ni un lujo, ni algo inalcanzable para toda persona, aunque a veces los propios sistemas sanitarios que promueven nuestras administraciones se hacen actores de la injusticia:

  1. Debido a las medidas que se derivan de la Ley de Inmigración y de leyes hechas para organizar el sistema de Salud Pública todas aquellas PERSONAS inmigrantes que no tengan sus "papeles en regla" están excluídos de los cauces normales de atención sanitaria (se mantiene el derecho a ser atendidos en el recursos hospitalario de URGENCIAS pero no así a los centros de salud de zona para cualquier contingencia igual al de cualquier otro ciudadano "con los papeles en regla": parece como si el trato de PERSONA dependiera de un papel, no de su dignidad humana).
  2. Si se tiene dinero contante y sonante puedes acelerar una operación: la sanidad privada (llevada incluso por profesionales que trabajan en la sanidad pública) puede hacer casi inmediata una atención necesaria cuando, si se hace por los cauces "normales" de la sanidad pública se pueden pasar meses e incluso años hasta que a uno le llega el turno. Es decir, las atenciones sanitarias dependen del dinero que la persona pueda tener, no del derecho a la salud.
  3. Lo mismo ocurre cuando se trata de "salud buco-dental, de los oídos, vista,..." donde las ayudas o bien ni existen o bien sólo cubren una parte, obligando a las familias a poner de su bolsillo el coste de unos aparatos y tratamientos que son NECESARIOS y no son capricho alguno de los pacientes.
  4. ...
"Salud" es también "salud mental": la depresión, u otros tipos de trastorno mental,... pero no sólo eso, también se refiere al "estado de bienestar" de la persona que le permite mirar la vida con optimismo, trabajar de manera productiva, afrontar las dificultades con confianza en sí mismo/a y colaborar en la consecución de un bien común. Pero:
  1. ¿Qué pasa cuando una familia con escasos recursos económicos necesita de un tratamiento de salud mental?. Con frecuencia ocurre como con la salud física: o bien acude a un especialista "por lo privado" (pagar a tocateja honorarios nada económicos) o bien someterse a la dinámica de ser atendido por primera vez al cabo de meses y con una frecuencia también muy escasa; eso en el caso de que se valore que sí pueda ser atendido, si no... ni eso. La Administración no sólo no cubre lo existente sino que encima realiza recortes también en este ámbito de la salud.
  2. Se suprimen centros hospitalarios de Salud Mental y se tiende al trabajo ambulatorio con las personas que sufren alguna enfermedad mental haciendo que las familias asuman ese acompañamiento... pero sin recursos que refuercen y apoyen suficientemente a dichas familias.
  3. ...
PARA AMPLIAR:
  • ¿Cuáles crees que son las razones por las cuales el "derecho a la Salud" se halla en realidad limitado y muy condicionado?.
  • ¿Qué haría falta para que el "derecho a la Salud" fuera realmente de TODA PERSONA y no sólo de quienes más medios tengan?.
  • ¿Qué podríamos hacer en primer lugar por cuidar mejor de nosotros mismos?, ¿qué actitudes y actividades debemos potenciar para prevenir enfermedades, lesiones y dolencias de todo tipo?.
  • ¿Qué hacer también para que el "derecho a la salud" sea realmente universal y no se excluya a nadie por razones económicas, de procedencia o estatus "legal"?.

viernes, 1 de abril de 2016

Fomentar la lectura



Día del libro infantil y juvenil (2 de abril)

OBJETIVO DE LA JORNADA: Promover la lectura y composición literaria entre los niños y jóvenes así como un buen conocimiento de las técnicas y habilidades literarias.
Claves para adquirir gusto y un buen hábito de lectura:
1.   Leerles desde muy pequeños a diario. Esto es crucial, empieza a trabajar la concentración, la atención selectiva, la comprensión verbal y sobre todo la conexión que se hace entre padre-hijo es el motor motivacional por excelencia.
2.   Poner los libros a su alcance para que puedan cogerlos cuando quieran, manipularlos, verlos...  si ellos mismos lo toman cuando le apetece, como un juego, podréis observar como su capacidad de imitación a estas edades es tan fuerte que los cogerán para hacer que son ellos los papás leyendo a sus muñecos.
3.   Visitar librerías con cuentacuentos.
4.   Sacar libros de las bibliotecas, les suele hacer mucha ilusión elegir y responsabilizarse de los cuentos y de su carnet de la biblioteca.
5.   Ir a la feria del libro, disfrutar de sus actividades y de conocer a los autores de los cuentos que les leemos.
6.   Leer con ellos, de punto a punto, por párrafos o páginas, esto les motiva mucho cuando están empezando a leer.
7.   Buscar un buen momento donde, de forma rutinaria, lea todos los días creando un hábito, por ejemplo: antes de dormir, mientras que está en el baño, en el metro o en el coche de camino al colegio...
8.   Dar ejemplo leyendo, que vean nuestros libros y como leemos.
9.   Hablar de los libros que estamos leyendo, si nos están gustando, qué ocurre con el protagonista, etc.
10.   Intercambiar libros con los amigos, es muy motivador para tu hijo que un amigo suyo le diga lo interesante y divertido que es un libro y se lo preste.
11.   De vez en cuando, déjales leer en un ebook libros infantiles. En internet existe una amplia oferta de libros infantiles y educativos para niños. 
12.   Contextualizar y darle un valor práctico a la lectura, por ejemplo: aprovechar cualquier situación para traer ese aprendizaje a hechos cotidianos, por ejemplo: leer una carta, una receta,  la cartelera, un WhatsApp...
Eva María Díaz Sánchez. Profesora y educadora infantil. Directora de Aprender jugando en familia
PARA AMPLIAR:
PARA LA REFLEXIÓN Y EL DIÁLOGO:
  • De todas estas recomendaciones que se nos ofrecen en este artículo (texto+vídeo+enlaces web) ¿cuáles nos parecen más efectivas o que nos pueden aportar mejores resultados?.
  • ¿Qué otras ideas se nos ocurren que pueden ayudar a crear un buen hábito de lectura o al menos para que la lectura sea algo más apetecible?.
  • Si ya tenemos un buen hábito de lectura ¿qué beneficios hemos hallado hasta la fecha en él?.
  • ¿Cómo convenceríamos a alguien no-lector para que se anime a leer y pueda disfrutar de la lectura?.